Le Salento correspond à la partie sud des Pouilles et est généralement connu comme le « talon d'Italie ». Est situé entre la mer Adriatique et la mer Ionienne, et est bordé au nord par le seuil de ce que l'on appelle messapiques, une éraflure au sol qui le sépare de la Murge. La région était connue et habitée à l'époque des Grecs, Ils ont appelé son Messapia, par le peuple de la Messapi qui y ont vécu. Dans les siècles suivants, tous le Salento a été frappé par la dure lutte pour sa possession et dans le 8ème siècle a.d.. Il a été incorporé dans les domaines des Byzantins, Ils ont appelé la zone Terra d'Otranto. Le Salento est aujourd'hui un des quartiers touristiques les plus importants du sud de l'Italie, Grâce à la beauté de sa mer, la qualité de sa cuisine et de la richesse des traditions populaires et culturelles.
Salento est une terre riche en art, histoire et culture ne peuvent être classés dans les normes habituelles du tourisme. En fait, il existe d'innombrables façons de visiter dans cette bande de terre embrassée par le soleil et la mer. Très vivante et enracinée dans la culture locale sont des traditions populaires, comme le célèbre Pizzicata, une danse que vous souhaitez faire partie du rituel pour guérir des femmes qui avaient été mordues par la tarentule. Salento sont nombreuses zones d'intérêt écologique, y compris ne me souviens pas Gravinet, dépressions de terrain, et de nombreuses oasis naturelles marines, mis en place pour préserver les écosystèmes uniques. Du point de vue du patrimoine historique et artistique sont les exemples remarquables de l'art roman et Baroque, visée Lecce est l'un des plus importants centres. Les centres touristiques du Salento sont Taranto, Lecce, Brindisi, Ostuni, Gallipoli, Grottaglie et Nardò.